Recipes For Healthy Life - By Nisha Gupta

Ingredients | सामग्री Fermented dosa batter / खमीर उठा डोसा बैटर – 2 cups / 2 कप Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/4 cup / 1/4 कप Water / पानी – as needed / आवश्यकतानुसार Salt and oil / नमक और तेल – as needed / आवश्यकतानुसार Method | विधि English: Mix bran into the dosa batter and rest for 10 minutes. Adjust with water because the batter will thicken. Spread a thin layer on a hot tawa, drizzle a little oil and cook until crisp at the edges. हिंदी: डोसा बैटर में चोकर मिलाकर 10 मिनट रखें। बैटर गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालें। गर्म तवे पर पतला फैलाएँ, थोड़ा तेल डालें और किनारे कुरकुरे होने तक पकाएँ।