Recipes For Healthy Life - By Nisha Gupta

Ingredients | सामग्री Whole-wheat flour / गेहूं का आटा – 2 cups / 2 कप Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/3 cup / 1/3 कप Curd / दही – 2 tbsp / 2 बड़े चम्मच Warm water / गुनगुना पानी – as needed / आवश्यकतानुसार Salt / नमक – a pinch, optional / एक चुटकी, वैकल्पिक Method | विधि English: Combine flour, bran, curd and salt. Knead with warm water until soft, then rest for 20 minutes. Roll into thin discs, partly cook on a hot tawa and finish directly over a low flame until puffed. Serve immediately. हिंदी: आटा, चोकर, दही और नमक मिलाएँ। गुनगुने पानी से नरम आटा गूंधकर 20 मिनट रखें। पतली रोटी बेलें, तवे पर हल्का सेंकें और धीमी सीधी आंच पर फुलाएँ। तुरंत परोसें।