Ingredients | सामग्री

• Whole-wheat flour / गेहूं का आटा – 2 cups / 2 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/2 cup / 1/2 कप
• Salt / नमक – 1/2 tsp / 1/2 छोटा चम्मच
• Oil or ghee / तेल या घी – for dough and cooking / आटे और सेंकने के लिए
• Warm water / गुनगुना पानी – as needed / आवश्यकतानुसार

Method | विधि

English: Knead a soft dough and rest it for 20 minutes. Roll one portion, spread a thin layer of ghee, fold into a triangle or coil and roll again. Cook on a tawa with a little ghee until both sides are golden.

हिंदी: नरम आटा गूंधकर 20 मिनट रखें। एक लोई बेलकर हल्का घी लगाएँ, त्रिकोण या लच्छे की तरह मोड़ें और फिर बेलें। तवे पर थोड़ा घी लगाकर दोनों तरफ सुनहरा सेंकें।