Ingredients | सामग्री

• Broken wheat or rolled oats / दलिया या रोल्ड ओट्स – 1/2 cup / 1/2 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/4 cup / 1/4 कप
• Mixed vegetables / मिली-जुली सब्जियाँ – 1 cup / 1 कप
• Water / पानी – 2 1/2 cups / 2 1/2 कप
• Cumin, salt and spices / जीरा, नमक और मसाले – to taste / स्वादानुसार

Method | विधि

English: Roast the broken wheat or oats and bran lightly. Add them to a pan with sautéed vegetables, cumin, salt and water. Cook covered until soft, adding more hot water if required.

हिंदी: दलिया या ओट्स और चोकर को हल्का भूनें। भुनी सब्जियों, जीरे, नमक और पानी के साथ पैन में डालें। ढककर नरम होने तक पकाएँ और जरूरत पर थोड़ा गर्म पानी डालें।