Ingredients | सामग्री

• Rolled oats or broken wheat / रोल्ड ओट्स या दलिया – 1/2 cup / 1/2 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/4 cup / 1/4 कप
• Milk / दूध – 2 cups / 2 कप
• Jaggery or sugar / गुड़ या चीनी – to taste / स्वादानुसार
• Cardamom and chopped nuts / इलायची और कटे मेवे – as desired / इच्छानुसार

Method | विधि

English: Dry-roast bran and oats or broken wheat for 2 to 3 minutes. Add milk and cook on low heat, stirring often, until creamy. Switch off the heat, add jaggery or sugar, then finish with cardamom and nuts.

हिंदी: चोकर और ओट्स या दलिया को 2 से 3 मिनट सूखा भूनें। दूध डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएँ। आंच बंद करके गुड़ या चीनी मिलाएँ और इलायची व मेवे डालें।