Ingredients | सामग्री

• Whole-wheat flour / गेहूं का आटा – 1 cup / 1 कप
• Besan / बेसन – 1 cup / 1 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/3 cup / 1/3 कप
• Finely chopped onion / बारीक कटा प्याज – 1 small / 1 छोटा
• Ajwain / अजवाइन – 1/2 tsp / 1/2 छोटा चम्मच
• Coriander, chilli, salt and water / धनिया, मिर्च, नमक और पानी – as needed / आवश्यकतानुसार

Method | विधि

English: Combine all ingredients and knead into a medium-soft dough. Rest for 15 minutes. Roll slightly thick rotis and cook on a tawa with a little ghee until evenly cooked.

हिंदी: सभी सामग्री मिलाकर मध्यम नरम आटा गूंधें। 15 मिनट रखें। थोड़ी मोटी रोटी बेलें और तवे पर थोड़ा घी लगाकर अच्छी तरह सेंकें।