Ingredients | सामग्री

• Whole-wheat flour / गेहूं का आटा – 2 cups / 2 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/2 cup / 1/2 कप
• Instant yeast / इंस्टेंट यीस्ट – 2 tsp / 2 छोटे चम्मच
• Sugar / चीनी – 1 tbsp / 1 बड़ा चम्मच
• Salt / नमक – 1 tsp / 1 छोटा चम्मच
• Warm milk or water / गुनगुना दूध या पानी – about 1 cup / लगभग 1 कप
• Butter or oil / मक्खन या तेल – 2 tbsp / 2 बड़े चम्मच

Method | विधि

English: Knead all ingredients into a soft dough. Let it rise until doubled, divide into balls and arrange in a greased tray. Proof for 30 minutes, brush with milk and bake at 190°C for 18 to 22 minutes.

हिंदी: सभी सामग्री मिलाकर नरम आटा गूंधें और दोगुना होने दें। बराबर लोइयाँ बनाकर चिकनी ट्रे में रखें। 30 मिनट फूलने दें, दूध लगाएँ और 190°C पर 18 से 22 मिनट बेक करें।