Ingredients | सामग्री

• Idli-dosa batter / इडली-डोसा बैटर – 2 cups / 2 कप
• Wheat bran / गेहूं का चोकर – 1/4 cup / 1/4 कप
• Chopped onion, tomato and capsicum / कटा प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च – 1 cup / 1 कप
• Salt, chilli and oil / नमक, मिर्च और तेल – as needed / आवश्यकतानुसार

Method | विधि

English: Mix bran into the batter and rest for 10 minutes. Pour a thick round on the tawa, add vegetables on top and press lightly. Cook covered, flip and cook the other side.

हिंदी: बैटर में चोकर मिलाकर 10 मिनट रखें। तवे पर मोटा गोल बैटर डालें, ऊपर सब्जियाँ फैलाकर हल्का दबाएँ। ढककर पकाएँ, पलटें और दूसरी तरफ सेंकें।